ብጁ የሆነ የፖታስየም ሲትሬት ሞኖሃይድሬት Anhydrous CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ከመኸር ኢንተርፕራይዝ ለመግዛት እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፖታስየም ሲትሬት እንደ ቋት ፣ ኬሌት ወኪል ፣ ማረጋጊያ ፣ አንቲኦክሲደንትድ ፣ ኢሚልሲፋየር እና ማጣፈጫነት ያገለግላል። በወተት ተዋጽኦዎች, ጄሊ, ጃም, ስጋ እና የታሸገ ኬክ ውስጥ መጠቀም ይቻላል. በተጨማሪም ብርቱካን ውስጥ አይብ እና antistaling ወኪል ውስጥ emulsifier ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, ወዘተ. በፋርማሲቲካል ውስጥ, ለ hypokalemia, የፖታስየም መሟጠጥ እና የሽንት አልካላይዜሽን ጥቅም ላይ ይውላል.
